Local & International PastriesReposter??a Local e Internacional (PCC 006)

Term: 2017 JANUARY - APRIL

Faculty

Eric J. DÃaz GonzalezShow MyInfo popup for Eric J. DÃaz Gonzalez

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Schedule

Mon-Wed, 11:30 AM - 2:30 PM (1/18/2017 - 4/28/2017) Location: AR AR400 409

Description

Este curso enfatiza en la confecci??n de postres locales e internacionales. Se le brinda al estudiante la oportunidad de explorar la cultura de PR y de otros paises enfatizando el origen de sus postres, Ademas, utilizando recetas, tendr?? la oportunidad de prepara diferentes postres locales yde otras culturas. El estudiante realizar?? la presentaci??n de los postres preparados mediante el uso de la tecnica del plateo.