CONFECTION OF DESSERTSCONFECCI??N DE POSTRES (CAC 008)

Term: 2023 SEPTEMBER - DECEMBER

Faculty

Kelvin O. Traverso RamírezShow MyInfo popup for Kelvin O. Traverso Ramírez

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Schedule

Thu, 8:00 AM - 2:00 PM (9/13/2023 - 12/20/2023) Location: MA MAM 404

Description

Este curso permite que el estudiante conozca la preparaci??n y confecci??n de postres t??picos y regionales elaborados en restaurantes y hoteles tales como: bizcochos, galletas, salsas, mousse, entre otros.