CONFECTION OF DESSERTSCONFECCI??N DE POSTRES (CAC 008)

Term: 2023 JANUARY - APRIL

Faculty

Kelvin O. Traverso RamírezShow MyInfo popup for Kelvin O. Traverso Ramírez

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Schedule

Mon, 4:00 PM - 10:00 PM (1/18/2023 - 4/26/2023) Location: MA MAM 404

Description

Este curso permite que el estudiante conozca la preparaci??n y confecci??n de postres t??picos y regionales elaborados en restaurantes y hoteles tales como: bizcochos, galletas, salsas, mousse, entre otros.