CONFECTION OF DESSERTSCONFECCI??N DE POSTRES (CAC 008)

Term: 2020 SEPTEMBER - DECEMBER

Faculty

Kelvin O. Traverso RamírezShow MyInfo popup for Kelvin O. Traverso Ramírez

Email address is hidden, click here to email

Schedule

Thu, 8:00 AM - 2:00 PM (9/16/2020 - 12/21/2020) Location: MA MAM 404

Description

Este curso permite que el estudiante conozca la preparaci??n y confecci??n de postres t??picos y regionales elaborados en restaurantes y hoteles tales como: bizcochos, galletas, salsas, mousse, entre otros.