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CONFECTION OF DESSERTSCONFECCI??N DE POSTRES (CAC 008)

Term: 2020 MAY - AUGUST

Faculty

Jose B Martínez Butler
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Description

Este curso permite que el estudiante conozca la preparaci??n y confecci??n de postres t??picos y regionales elaborados en restaurantes y hoteles tales como: bizcochos, galletas, salsas, mousse, entre otros.