CONFECTION OF DESSERTSCONFECCI??N DE POSTRES (CAC 008)

Term: 2019 MAY - AUGUST

Faculty

Julio C Soto CentenoShow MyInfo popup for Julio C Soto Centeno

Email address is hidden, click here to email

Schedule

Tue-Thu, 11:30 AM - 2:30 PM (5/15/2019 - 8/28/2019) Location: MT MTM 411

Description

Este curso permite que el estudiante conozca la preparaci??n y confecci??n de postres t??picos y regionales elaborados en restaurantes y hoteles tales como: bizcochos, galletas, salsas, mousse, entre otros.