CONFECTION OF DESSERTSCONFECCI??N DE POSTRES (CAC 008)

Term: 2017 SEPTEMBER - DECEMBER

Faculty

Lourdes M Bustillo HernÃndezShow MyInfo popup for Lourdes M Bustillo HernÃndez

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Schedule

Tue-Thu, 11:30 AM - 2:30 PM (9/13/2017 - 1/19/2018) Location: MT MTM 411

Description

Este curso permite que el estudiante conozca la preparaci??n y confecci??n de postres t??picos y regionales elaborados en restaurantes y hoteles tales como: bizcochos, galletas, salsas, mousse, entre otros.