CONFECTION OF DESSERTSCONFECCI??N DE POSTRES (CAC 008)

Term: 2017 JANUARY - APRIL

Faculty

Julio C Soto CentenoShow MyInfo popup for Julio C Soto Centeno

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Schedule

Tue-Thu, 7:00 PM - 10:00 PM (1/18/2017 - 4/28/2017) Location: MT MTM 411

Description

Este curso permite que el estudiante conozca la preparaci??n y confecci??n de postres t??picos y regionales elaborados en restaurantes y hoteles tales como: bizcochos, galletas, salsas, mousse, entre otros.