CAC 008 CB - CONFECTION OF DESSERTSCONFECCI??N DE POSTRES

Help

Course Information

CONFECTION OF DESSERTSCONFECCI??N DE POSTRES (CAC 008)

Term: 2017 JANUARY - APRIL

Faculty

There is not currently a faculty member for this course

Schedule

Tue-Thu, 2:30 PM - 5:30 PM (1/18/2017 - 4/28/2017) Location: AR AR400 410

Description

Este curso permite que el estudiante conozca la preparaci??n y confecci??n de postres t??picos y regionales elaborados en restaurantes y hoteles tales como: bizcochos, galletas, salsas, mousse, entre otros.