CAC 008 AB - CONFECTION OF DESSERTSCONFECCI??N DE POSTRES

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CONFECTION OF DESSERTSCONFECCI??N DE POSTRES (CAC 008)

Term: 2016 SEPTEMBER - DECEMBER

Faculty

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Schedule

Thu, 1:00 PM - 6:00 AM (9/7/2016 - 12/21/2016) Location: HR HRM 401

Description

Este curso permite que el estudiante conozca la preparaci??n y confecci??n de postres t??picos y regionales elaborados en restaurantes y hoteles tales como: bizcochos, galletas, salsas, mousse, entre otros.