INTERNATIONAL CUISINECOCINA INTERNACIONAL (CAC 007)

Term: 2022 MAY - AUGUST

Faculty

Juliana Ruiz ToroShow MyInfo popup for Juliana Ruiz Toro

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Schedule

Mon-Wed, 4:00 PM - 7:00 PM (5/25/2022 - 8/31/2022) Location: BA BAM 514

Description

Este curso permite que el estudiante conozca el dise?o y confecci?n de platos y recetas internacionales. Se confeccionan recetas y platos de Espa?a, Francia, Italia y China, entre otros. Se estudia la gastronom?a de los pa?ses y el impacto cultural que ha tenido en otras culturas.