INTERNATIONAL CUISINECOCINA INTERNACIONAL (CAC 007)

Term: 2021 SEPTEMBER - DECEMBER

Faculty

HÃctor R Serrano CruzShow MyInfo popup for HÃctor R Serrano Cruz

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Schedule

Mon-Wed, 8:00 AM - 11:00 AM (9/15/2021 - 12/17/2021) Location: AR ARANX 106

Description

Este curso permite que el estudiante conozca el dise?o y confecci?n de platos y recetas internacionales. Se confeccionan recetas y platos de Espa?a, Francia, Italia y China, entre otros. Se estudia la gastronom?a de los pa?ses y el impacto cultural que ha tenido en otras culturas.