INTERNATIONAL CUISINECOCINA INTERNACIONAL (CAC 007)

Term: 2021 MAY - AUGUST

Faculty

Kelvin O. Traverso RamírezShow MyInfo popup for Kelvin O. Traverso Ramírez

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Schedule

Wed, 8:00 AM - 2:00 PM (5/19/2021 - 9/1/2021) Location: MA MAA 506

Description

Este curso permite que el estudiante conozca el dise?o y confecci?n de platos y recetas internacionales. Se confeccionan recetas y platos de Espa?a, Francia, Italia y China, entre otros. Se estudia la gastronom?a de los pa?ses y el impacto cultural que ha tenido en otras culturas.