INTERNATIONAL CUISINECOCINA INTERNACIONAL (CAC 007)

Term: 2019 SEPTEMBER - DECEMBER

Faculty

Waldin VÃzquez PagÃnShow MyInfo popup for Waldin VÃzquez PagÃn

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Schedule

Wed, 8:00 AM - 2:00 PM (9/11/2019 - 12/20/2019) Location: HR HRM 401

Description

Este curso permite que el estudiante conozca el dise?o y confecci?n de platos y recetas internacionales. Se confeccionan recetas y platos de Espa?a, Francia, Italia y China, entre otros. Se estudia la gastronom?a de los pa?ses y el impacto cultural que ha tenido en otras culturas.