INTERNATIONAL CUISINECOCINA INTERNACIONAL (CAC 007)

Term: 2017 SEPTEMBER - DECEMBER

Faculty

Kelvin O. Traverso RamírezShow MyInfo popup for Kelvin O. Traverso Ramírez

Email address is hidden, click here to email

Schedule

Fri, 8:00 AM - 2:00 PM (9/13/2017 - 1/19/2018) Location: MA MAM 404

Description

Este curso permite que el estudiante conozca el dise?o y confecci?n de platos y recetas internacionales. Se confeccionan recetas y platos de Espa?a, Francia, Italia y China, entre otros. Se estudia la gastronom?a de los pa?ses y el impacto cultural que ha tenido en otras culturas.