INTERNATIONAL CUISINECOCINA INTERNACIONAL (CAC 007)

Term: 2017 MAY - AUGUST

Faculty

Jonathan Chaparro Concepci??nShow MyInfo popup for Jonathan Chaparro Concepci??n

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Schedule

Thu, 8:00 AM - 2:00 PM (5/10/2017 - 8/25/2017) Location: MA MAM 403

Description

Este curso permite que el estudiante conozca el dise?o y confecci?n de platos y recetas internacionales. Se confeccionan recetas y platos de Espa?a, Francia, Italia y China, entre otros. Se estudia la gastronom?a de los pa?ses y el impacto cultural que ha tenido en otras culturas.