INTERNATIONAL CUISINECOCINA INTERNACIONAL (CAC 007)

Term: 2017 JANUARY - APRIL

Faculty

Julio C Soto CentenoShow MyInfo popup for Julio C Soto Centeno

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Schedule

Tue-Thu, 4:00 PM - 7:00 PM (1/18/2017 - 4/28/2017) Location: MT MTM 411

Description

Este curso permite que el estudiante conozca el dise?o y confecci?n de platos y recetas internacionales. Se confeccionan recetas y platos de Espa?a, Francia, Italia y China, entre otros. Se estudia la gastronom?a de los pa?ses y el impacto cultural que ha tenido en otras culturas.