INTERNATIONAL CUISINECOCINA INTERNACIONAL (CAC 007)

Term: 2017 JANUARY - APRIL

Faculty

Schedule

Mon-Wed, 2:30 PM - 5:30 PM (1/18/2017 - 4/28/2017) Location: AR AR400 410

Description

Este curso permite que el estudiante conozca el dise?o y confecci?n de platos y recetas internacionales. Se confeccionan recetas y platos de Espa?a, Francia, Italia y China, entre otros. Se estudia la gastronom?a de los pa?ses y el impacto cultural que ha tenido en otras culturas.