INTERNATIONAL CUISINECOCINA INTERNACIONAL (CAC 007)

Term: 2017 JANUARY - APRIL

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Jorge I Estrada TorresShow MyInfo popup for Jorge I Estrada Torres

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Description

Este curso permite que el estudiante conozca el dise?o y confecci?n de platos y recetas internacionales. Se confeccionan recetas y platos de Espa?a, Francia, Italia y China, entre otros. Se estudia la gastronom?a de los pa?ses y el impacto cultural que ha tenido en otras culturas.