INTERNATIONAL CUISINECOCINA INTERNACIONAL (CAC 007)

Term: 2016 SEPTEMBER - DECEMBER

Faculty

Schedule

Mon-Wed, 11:30 AM - 2:30 PM (9/7/2016 - 12/21/2016) Location: MT MTM 411

Description

Este curso permite que el estudiante conozca el dise?o y confecci?n de platos y recetas internacionales. Se confeccionan recetas y platos de Espa?a, Francia, Italia y China, entre otros. Se estudia la gastronom?a de los pa?ses y el impacto cultural que ha tenido en otras culturas.