PUERTO RICAN CUISINECOCINA PUERTORRIQUE??A Y CARIBE??A (CAC 006)

Term: 2021 JANUARY - APRIL

Faculty

Jose B Martínez ButlerShow MyInfo popup for Jose B Martínez Butler

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Schedule

Mon-Wed, 11:30 AM - 2:30 PM (1/20/2021 - 4/30/2021) Location: AR ARANX 106

Description

Este curso permite que el estudiante conozca los origenes de la cocina puertorrique??a. El estudiante dise??ar?? y preparar?? recetas aut??ctonas de Puerto Rico. Adem??s, se confeccionar??n recetas caribe??as y platos especializados.