PUERTO RICAN CUISINECOCINA PUERTORRIQUE??A Y CARIBE??A (CAC 006)

Term: 2020 MAY - AUGUST

Faculty

Victor D Tricoche BazroukShow MyInfo popup for Victor D Tricoche Bazrouk

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Schedule

Mon-Wed, 11:00 AM - 2:00 PM (5/27/2020 - 9/4/2020) Location: HR HRM

Description

Este curso permite que el estudiante conozca los origenes de la cocina puertorrique??a. El estudiante dise??ar?? y preparar?? recetas aut??ctonas de Puerto Rico. Adem??s, se confeccionar??n recetas caribe??as y platos especializados.