CAC 006 EA - PUERTO RICAN CUISINECOCINA PURTORRIQUE??A Y CARIBE??A

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PUERTO RICAN CUISINECOCINA PUERTORRIQUE??A Y CARIBE??A (CAC 006)

Term: 2018 SEPTEMBER - DECEMBER

Faculty

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Schedule

Tue-Thu, 8:00 AM - 11:00 AM (9/12/2018 - 12/19/2018) Location: MT MTM 411

Description

Este curso permite que el estudiante conozca los origenes de la cocina puertorrique??a. El estudiante dise??ar?? y preparar?? recetas aut??ctonas de Puerto Rico. Adem??s, se confeccionar??n recetas caribe??as y platos especializados.