PUERTO RICAN CUISINECOCINA PUERTORRIQUE??A Y CARIBE??A (CAC 006)

Term: 2018 MAY - AUGUST

Faculty

Alexis Martínez MontesShow MyInfo popup for Alexis Martínez Montes

Email address is hidden, click here to email

Schedule

Tue-Thu, 8:00 AM - 11:00 AM (5/23/2018 - 8/31/2018) Location: BA BAM 514

Description

Este curso permite que el estudiante conozca los origenes de la cocina puertorrique??a. El estudiante dise??ar?? y preparar?? recetas aut??ctonas de Puerto Rico. Adem??s, se confeccionar??n recetas caribe??as y platos especializados.