PUERTO RICAN CUISINECOCINA PUERTORRIQUE??A Y CARIBE??A (CAC 006)

Term: 2018 JANUARY - APRIL

Faculty

Julio C Soto CentenoShow MyInfo popup for Julio C Soto Centeno

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Schedule

Tue, 8:00 AM - 2:00 PM (1/31/2018 - 5/11/2018) Location: HR HRM 401

Description

Este curso permite que el estudiante conozca los origenes de la cocina puertorrique??a. El estudiante dise??ar?? y preparar?? recetas aut??ctonas de Puerto Rico. Adem??s, se confeccionar??n recetas caribe??as y platos especializados.