PUERTO RICAN CUISINECOCINA PUERTORRIQUE??A Y CARIBE??A (CAC 006)

Term: 2017 SEPTEMBER - DECEMBER

Faculty

Alberto R Laboy DÃazShow MyInfo popup for Alberto R Laboy DÃaz

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Schedule

Mon-Wed, 8:00 AM - 11:00 AM (9/13/2017 - 1/19/2018) Location: MT MTM 411

Description

Este curso permite que el estudiante conozca los origenes de la cocina puertorrique??a. El estudiante dise??ar?? y preparar?? recetas aut??ctonas de Puerto Rico. Adem??s, se confeccionar??n recetas caribe??as y platos especializados.