PUERTO RICAN CUISINECOCINA PUERTORRIQUE??A Y CARIBE??A (CAC 006)

Term: 2017 SEPTEMBER - DECEMBER

Faculty

Kelvin O. Traverso RamírezShow MyInfo popup for Kelvin O. Traverso Ramírez

Email address is hidden, click here to email

Schedule

Wed, 8:00 AM - 2:00 PM (9/13/2017 - 1/19/2018) Location: MA MAM 404

Description

Este curso permite que el estudiante conozca los origenes de la cocina puertorrique??a. El estudiante dise??ar?? y preparar?? recetas aut??ctonas de Puerto Rico. Adem??s, se confeccionar??n recetas caribe??as y platos especializados.