PUERTO RICAN CUISINECOCINA PUERTORRIQUE??A Y CARIBE??A (CAC 006)

Term: 2017 MAY - AUGUST

Faculty

David Llorens RiveraShow MyInfo popup for David Llorens Rivera

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Schedule

Tue-Thu, 7:00 PM - 10:00 PM (5/10/2017 - 8/25/2017) Location: AR AR400 410

Description

Este curso permite que el estudiante conozca los origenes de la cocina puertorrique??a. El estudiante dise??ar?? y preparar?? recetas aut??ctonas de Puerto Rico. Adem??s, se confeccionar??n recetas caribe??as y platos especializados.