CAC 006 BA - PUERTO RICAN CUISINECOCINA PURTORRIQUE??A Y CARIBE??A

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PUERTO RICAN CUISINECOCINA PUERTORRIQUE??A Y CARIBE??A (CAC 006)

Term: 2016 SEPTEMBER - DECEMBER

Faculty

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Schedule

Tue, 8:00 AM - 2:00 PM (9/7/2016 - 12/21/2016) Location: MA MAA 506

Description

Este curso permite que el estudiante conozca los origenes de la cocina puertorrique??a. El estudiante dise??ar?? y preparar?? recetas aut??ctonas de Puerto Rico. Adem??s, se confeccionar??n recetas caribe??as y platos especializados.