PUERTO RICAN CUISINECOCINA PUERTORRIQUE??A Y CARIBE??A (CAC 006)

Term: 2016 MAY - AUGUST

Faculty

Schedule

Thu, 8:00 AM - 2:00 PM (5/11/2016 - 8/26/2016) Location: MA MAM 403

Description

Este curso permite que el estudiante conozca los origenes de la cocina puertorrique??a. El estudiante dise??ar?? y preparar?? recetas aut??ctonas de Puerto Rico. Adem??s, se confeccionar??n recetas caribe??as y platos especializados.