CAC 006 DA - PUERTO RICAN CUISINE

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PUERTO RICAN CUISINECOCINA PUERTORRIQUE??A Y CARIBE??A (CAC 006)

Term: 2016 JANUARY - APRIL

Faculty

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Schedule

Mon-Wed, 8:00 AM - 11:00 AM (1/20/2016 - 4/29/2016) Location: BA BAM 514

Description

Este curso permite que el estudiante conozca los origenes de la cocina puertorrique??a. El estudiante dise??ar?? y preparar?? recetas aut??ctonas de Puerto Rico. Adem??s, se confeccionar??n recetas caribe??as y platos especializados.