PUERTO RICAN CUISINECOCINA PUERTORRIQUE??A Y CARIBE??A (CAC 006)

Term: 2016 JANUARY - APRIL

Faculty

Schedule

Tue, 4:30 PM - 10:30 PM (1/13/2016 - 4/29/2016) Location: HR HRM 401

Description

Este curso permite que el estudiante conozca los origenes de la cocina puertorrique??a. El estudiante dise??ar?? y preparar?? recetas aut??ctonas de Puerto Rico. Adem??s, se confeccionar??n recetas caribe??as y platos especializados.